Ka 1961, botlolo ea Steinwein ho tloha 1540 e ile ea buloa London.
Ho latela Hugh Johnson, sengoli se tsebahalang sa veine le sengoli sa The Story of Wine, botlolo ena ea veine kamora lilemo tse fetang 400 e ntse e le maemong a matle, ka tatso e monate le mahlahahlaha.
Veine ena e tsoa sebakeng sa Franken sa Jeremane, e 'ngoe ea lirapa tsa morara tse tummeng ka ho fetisisa Stein,' me 1540 le eona ke khale ea khale. Ho boleloa hore selemong seo Rhine e ne e chesa hoo batho ba neng ba ka tsamaea holim’a nōka, ’me veine e ne e le theko e tlaase ho feta metsi. Morara selemong seo e ne e le monate haholo, mohlomong ona ke monyetla oa botlolo ena ea veine ea Franken ka lilemo tse fetang 400.
Franken e fumaneha ka leboea ho Bavaria, Jeremane, e bohareng ba Jeremane 'mapeng. Ha re bua ka setsi, motho ha a khone ho nahana ka "setsi sa veine sa Fora" - Sancerre le Pouilly sebakeng se bohareng sa Loire. Ka ho tšoanang, Franconia e na le boemo ba leholimo ba k'honthinente, ka lehlabula le futhumetseng, mariha a batang, serame nakong ea selemo le mathoasong a hoetla. Noka e kholo e tsamaisa tsela ea eona ho pholletsa le lebitso lohle ka lipono tse ntle. Joalo ka linaha tse ling tsa Jeremane, lirapa tsa morara tsa Franconia hangata li ajoa haufi le noka, empa phapang ke hore mofuta o ikhethang mona ke Silvaner ho feta Riesling.
Ho feta moo, mobu wa Muschelkalk o ka hare le ho potoloha Stein Vineyard ya nalane o tshwana hantle le mobu wa Kimmeridgian o Sancerre le Chablis, mme morara wa Silvaner le Riesling o lenngweng mobung ona o sebetsa hantle le ho feta.
Ka bobedi Franconia le Sancerre di hlahisa veine e tshweu e kgabane e ommeng, empa peresente ya ho lema ha Silvaner ho Franconia e tlase haholo ho feta ya Sauvignon Blanc ya Sancerre, e balang dijalo tse hlano feela tsa sebaka seo. Müller-Thurgau ke e 'ngoe ea mefuta ea morara e lengoang haholo sebakeng sena.
Liveine tsa Silvaner hangata li bobebe ebile li bonolo ho nooa, ha li bonolo ebile li loketse ho kopanngoa ha lijo, empa veine ea Franconian Silvaner e feta moo, e ruile ebile e thibetsoe, e tiile ebile e matla, e nang le tatso ea mobu le liminerale, le matla a ho tsofala a matla. Morena ea sa tsejoeng oa sebaka sa Franconian. Lekhetlo la pele ha ke noa Silvaner ea Franken moketeng oa selemo seo, ke ile ka e rata qalong 'me ha kea ka ka e lebala, empa ke ne ke sa e bone hape. Ho boleloa hore veine ea Franconian ha e romelloe kantle ho naha haholo 'me e sebelisoa haholo ka har'a naha.
Leha ho le joalo, ntho e tsotehang ka ho fetisisa sebakeng sa Franconian ke Bocksbeutel. Tšimoloho ea botlolo ena ea oblate e molala o mokhutšoanyane ha e tsejoe hantle. Batho ba bang ba re sebōpeho sena sa botlolo se tsoa nkhong ea molisa oa moo. Ha e tshabe ho bidika le ho nyamela fatshe. Hape ho na le polelo e reng botlolo ea pitsa-bellied e qapiloe ke baromuoa ba neng ba atisa ho tsamaea ho thusa ho paka veine le libuka. Tsohle li utloahala li utloahala.
Sepotoketsi rosé Mateus, e rekisoang haholo, le eona ke ea sebopeho sena se khethehileng sa botlolo. Veine e pinki e shebahala e le ntle ka botlolong e bonaletsang, ha botlolo ea pitsa ea Franken hangata e le tlase haholo, e tala kapa e sootho.
Nako ea poso: Apr-28-2023